LASAÑA DE CARNE

 

  • Placas de lasaña precocinada
  • 500gr de carne picada 
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajos
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento
  • 200gr de tomate natural triturado
  • 40gr de sceite de oliva
  • sal, pimienta y orégano
PARA LA BECHAMEL
  • 20gr de aceite de oliva
  • 50gr de mantequilla
  • 110gr de harina
  • 800gr de leche
  • nuez moscada, sal y pimienta

  1. Poner en el vaso de la Thermomix todas las verduras: 1 zanahoria, 1 calabacín, 1cebolla, 1 pimiento, 3 dientes de ajo y picar 5 segundos velocidad 5.
  2. Añadir 40gr de aceite de oliva, y programar 12 min. temperatura varoma, vel. 1.
  3. Añadir 200gr de tomate natural triturado y batir 10 segundos vel. 8.
  4. Una vez acabado el tiempo añadir 500gr de carne picada, orégano, salpimentar al gusto.  y cocinar 20 minutos, varoma a vel. 1, giro a la izquierda.
  5. HACER  la BECHAMEL
  6. En una fuente apta para horno, vamos cubriendo el fondo con las placas de pasta, seguimos cubriendo la siguiente capa con la carne y añadimos por encima unas cucharas de bechamel y queso rallado 
  7. Así vamos añadiendo capas hasta que terminemos con la preparación, por último cubrir con la bechamel y espolvorear con queso. 
  8. Meter la fuente en el horno con calor arriba y abajo a 180° durante unos 15 minutos y gratinar.

 50 minutos