- 20gr de aceite de oliva
- 50gr de mantequilla
- 110gr de harina
- 800gr de leche
- nuez moscada, sal y pimienta
- Poner en el vaso el aceite y la mantequilla. Programar 1 minuto, temperatura 100°, velocidad 2.
- Añadir la harina y programar 2 minutos, 100 °, velocidad 1.
- Incorporar la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezclar unos segundo velocidad 7.
- Programar 7 minutos, 100°, velocidad 3.
10 minutos