TRUCOS THERMOMIX

AUTOLAVADO
Llenar el vaso a la mitad, echar un chorreón de lavavajillas y programar 5 minutos, 37°, velocidad 3. Después 20 segundos velocidad 9 sin temperatura. También puedes utilizar el programa de  prelavado en la pantalla.    
             
QUITAR EL OLOR DEL VASO
500gr de agua, un chorreón de vinagre o de zumo de limón, 5 segundos, velocidad 8. 
PELAR AJOS
6 segundos, giro derecha, velocidad 4.
RALLAR PAN. 
Pan duro, 15 segundos velocidad 7.
RALLAR QUESO
8 segundos, velocidad 8.
PULVERIZAR AZÚCAR
(azúcar glas). Con el vaso muy seco. Echar el azúcar, 20 segundos, velocidad 5-7-9.
MONTAR CLARAS DE HUEVO
 Colocar la mariposa añadir las claras, 3 minutos, velocidad 3,5.
MONTAR NATA
Enfriar el vaso en la nevera y colocar la mariposa, añadir la nata fría, si quieres puedes endulzar con dos cucharadas de azúcar por cada 200gr de nata. Programar sin tiempo, velocidad 3. Controlar cuando cambie el sonido. (Aproximadamente 1 minuto).
PICAR CARNE
Para picar 500gr de carne. Si es carne Blanca ( pollo o cerdo) 15 segundos, velocidad 6. Si es carne roja (ternera), 15 segundos,
velocidad 8. Si es menos cantidad, disminuir también el tiempo, programar de 10 a 12 segundos.