(para 6 sándwiches)
- 100gr de almendra molida
- 100gr de agua
- 3 huevos
- 1 cuchara de levadura química
- Sal
Puede rellenarse al gusto: Jamón York, queso lonchas, queso fresco, tomate, lechuga, espinacas, aguacate, salmón...
- Poner en el vaso muy seco 100gr de semillas de amendras crudas, 10 segundos, velocidad 5-7-9.
- Añadir 100gr de agua, 3 huevos, una cucharita de levadura química, una pizca de sal y triturar 8 segundos velocidad 5.
- En un recipiente de cristal cuadrado de 10x10cm aproximadamente añadir 2 cucharas de la mezcla y meter en el microondas 2 minutos.
- Sacar del recipiente la rebanada y meter otro recipiente en el microondas, así sucesivamente de una en una.
- Para que quede más crujiente tostar un poco en la sartén o en la tostadora.
- Rellenar con los ingredientes al gusto.
10 minutos