ROLLITOS DE CALABACÍN

  • 3 latas de atún escurrido
  • 3 huevos duros
  • 1 lata de maíz
  • 3 ajos
  • 4 cucharas soperas de tomate triturado
  • 2 calabacines
  • Queso para gratinar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano 
  1. En un bol, añadir, 3 latitas de atún,  3 huevos duros picados, una lata de maíz escurrido, 4 cucharas de tomate triturado, 3 ajos muy picados, la sal y mezclar. 
  2. Lavar el calabacin y laminar con un pelador.
  3. Con una cuchara coger la mezcla, colocar en el extremo del calabacín laminado y enrollar. 
  4. En un molde para el horno, echar un chorreón de aceite y colocar los rollitos.
  5. Cubrir los Rollitos con unas cucharas de tomate triturado, sazonar con orégano y añadir queso loncheado o queso para gratinar.
  6. Hornear a 180° durante 15 minutos. 
 25 minutos