- 1kg de tomates
- 250gr pimiento rojo grande de asar
- 100gr zanahoria
- 1 diente de ajo
- 100gr de aceite de oliva refinado suave
- 1 cuchara sopera rasa de sal
- 15gr de vinagre de manzana
- 100gr pan rallado
- Poner el en vaso el kg de tomates, 100gr de zanahoria, 250gr de pimiento rojo, el diente de ajo, la cuchara de sal y triturar 3 minutos velocidad 5-7-10.
- Añadir 100gr de pan rallado, 3 minutos, velocidad 5-7-10.
- Poner el tapón y echar en la tapa 100gr de aceite para que caiga poco a poco, 1 minutos velocidad 8.
Se puede acompañar con taquitos de manzana, huevo o jamón.
8 minutos