TORRIJAS

  • 15 rebanadas de pan de torrijas o pan del día anterior
  • 2 huevos
  • 600gr de leche
  • 200gr de natación líquida
  • Piel de 1 naranja
  • Piel de 1 limon
  • 1 cucharita de canela
  • El zumo de media naranja
  • 50gr de azúcar
  • Aceite de girasol
CON MIEL
  • 150gr de Miel
  • 200gr de agua
CON AZÚCAR Y CANELA
  • 100gr de azúcar
  • 10gr de canela en  polvo

  1. Cocer 600gr de leche, 200gr de nata junto con la cucharita de canela, la Piel de 1 limon y la piel de 1 naranja. 
  2. Cuando hierva, dejar enfriar 15 minutos, añadir los 50gr de azúcar y remover hasta disolver.
  3. Cortar el pan en rebanadas de 2 centímetros y remojar en la leche, se deja empapar 3 hora.
  4. Pasar las rebanadas escurridas por los 2 huevos batidos.
  5. Freír en abundante aceite caliente y dejar escurrir en una bandeja con papel de cocina para  que absorba el aceite.
CON MIEL
  1. Mezclar  en un vaso los 150gr de miel con los 200 de agua.
  2. En una fuente, colocar las torrijas y echar la miel por encima.
CON AZÚCAR Y CANELA
  1. Mezclar en un plato 100gr de azúcar y 10gr de canela en polvo y rebozar las rebanas de pan.

 30 minutos

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