PISTO

 

  • 300gr de cebolla
  • 150gr de pimientos verdes
  • 150gr de pimiento rojo
  • 300gr de calabacines 
  • 500gr de tomate natural triturado
  • 1 cucharita de azúcar 
  • 1 cucharita de sal
  • Pimienta negra
  • Comino
  • Aceite de oliva virgen extra 

  1. Ponemos en el vaso 150gr de pimientos verdes, 150gr de pimientos rojos y 300gr de cebolla, 4 segundos, velocidad 4, vaciamos y reservamos. 
  2. Troceamos 300gr de calabacín, 2 segundos velocidad 4. 
  3. Añadimos las verduras troceadas y 100gr de aceite y programamos 15 minutos, varona, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Incorporamos 500gr de tomate triturado,  la sal, el comino, el azúcar y la pimienta, 20 minutos, varona, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

 40 minutos