CREMA DE TOMATE

 

  • 1 diente de ajo
  • 200gr de cebolla
  • 50gr aceite de oliva virgen extra
  • 700gr de tomates, cortados en cuatro
  • 70gr de tomate concertado triturado
  • 300gr de agua
  • 150gr de nata
  • 1 pastilla caldo de verduras
  • Orégano 
  • Albahaca 
  • Picatostes (opcional)

  1. Poner en el vaso 200gr cebolla y picamos 3 segundos, velocidad 5.
  2. Bajar los trocitos, añadimos 50gr de aceite y programar 8 minutos, 100°, velocidad 1.
  3. Mientras lavar bien los tomates y quitar las semillas.
  4. Añadir el diente de ajo, la pastilla de caldo y 700gr de tomate, 8 minutos, 100°, velocidad 1.
  5. Añadir 150gr de nata, 300gr de agua, orégano,  albahaca y triturar 2 minutos, velocidad 9.
  6. Calentar 20 minutos 100°, velocidad 1.
  7. Se puede servir con picatostes.

 40 minutos