CREMA DE BOLETOS

  (para 5)

• 1 puerro
• 50gr de aceite de oliva
• 25gr de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 300gr de boletos
• 1 pastilla de avecrem de ave
• 300gr de agua
• 200gr de patatas
• 200gr de nata líquida 
• Sal
• Pimienta

1. Lava el puerros y córtalos en rodajas.
2. Pela las patatas y trocéalas.
3. Verter en el vaso el aceite, la mantequilla, el puerro y el ajo y programa 5 minutos, 100°, velocidad 5. 
4. Añade el resto de los ingredientes excepto la nata y programa 20 minutos, 100°, velocidad 5. 
5. A continuación añade los 200gr de nata y programa 5 minutos, 90°, velocidad 5.

 30 minutos