SALCHICHÓN DE CHOCOLATE

  • 20gr de azúcar glas
  • 200gr de galletas María 
  • 150gr de chocolate fondant en trozos
  •  1 huevo
  • 40gr de azúcar 
  • 100gr de mantequilla en trozos
  • 30gr de nueces

  1. Ponemos en el vaso 20gr de azúcar, velocidad 10, 5 segundos para hacer el azúcar glas y apartamos para el final.
  2. Añadimos 200gr de galletas 5 segundos,  velocidad 5 y apartamos también. 
  3. Echamos 150gr chocolate, 1 huevo y 100gr de mantequilla, 3 minutos, 70°, velocidad 1.
  4. Añadimos 30gr de nueces y las galletas 6 segundos, velocidad 3. 
  5. Colocamos film transparente en la encimera, añadimos toda la mezcla y lo envolvemos con el film haciendo la forma de un salchichón y ayudamos los extremos.
  6. Dejamos 5 o 6 horas en el frigo o 2 horas en el congelador.
  7. Retiramos el film y espolvoreamos el azúcar glas. 

 20 minutos

By Tita Elena