PUCHERO

• Huesos del puchero: costilla, espinazo
• Blanco y fresco
• 2 zanahorias
• 1 nabo
• 1 bote de garbanzos del mercadona
• 2 muslos de pollo
• 1 trozo carne de ternera
• 400gr de arroz (para 5 personas) redondo

1. Echar todos los ingredientes en la olla rápida. Calentar al 7. Cuando empiece a pitar, lo dejas 20 minutos.
2. Sacas 1 litro de caldo y vuelves a rellenar la olla y la pones otros 20 minutos. 
3. Llena una olla con el caldo que necesites y añade los garbanzos, échale el arroz y dejas calentar 15 minutos.
4. Puedes congelar el caldo que no necesites. 
5. Saca la carne, la deshuesas, la picas y la mezcla.

1 hora y 15 minutos.

By Abuela Ana