POLLO AL CURRY


  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento
  • 40gr de aceite
  • 800gr de pechuga a trozos
  • 200gr de nata líquida 
  • 200gr de tomate frito
  • 2 cucharitas de curry
  • Comino
  • Cúrcuma
  • Sal
  • 50gr de almendras

  1. Introduce la cebolla, el pimiento y los ajos, 4 segundos velocidad 8.
  2. Añade el aceite y sofríe 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin cubilete.
  3. Coloca la mariposa e incorpora la pechuga de pollo, 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, con cubilete.
  4. Añade el curry, 1 minuto, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 
  5. Quitar la mariposa y añadir 200gr de tomate frito, 200gr de nata líquida, comino, cúrcuma y 50gr de almendras. 10 minutos, 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara,  con cubilete.

 30 minutos