MASA DE PIZZA

• 150gr de leche
• 150gr de agua
• 50gr de aceite de oliva
• 25gr de levadura fresca
• 400gr de harina (mezclar varias harinas; maíz, arroz...sin gluten)

1. Pon en el vaso la leche,  el agua, el aceite y la levadura, 1 minuto, 40°, velocidad 2.
2. Añade la harina y programa 15 segundos,  velocidad 6.
3. Programa 2 minutos velocidad espiga/amasar.
4. Con las manos mojadas de aceite sacar la masa y extender con ayuda del rodillo en papel de horno.
5. Añadir los ingredientes al gusto.
6. Meter al horno 20 minutos a 200°.

30 minutos