PARA LA MASA
- 450gr de harina
- 60gr de mantequilla
- 1 huevo
- 150gr de leche
- 30gr de aceite
- Sal
PARA EL RELLENO
- 250gr de carne
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 40gr de aceite
- 10gr de pasas
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Comino
MASA
- Colocamos: la mantequilla, el huevo, la leche, el aceite y la sal y batimos 20 segundos, velocidad 4.
- Añade la harina y programa 40 segundos, velocidad espiga o amasar.
- Luego saca la masa del vaso, déjala reposar y estírala con ayuda de un rodillo.
RELLENO
- Pon los tres huevos a hervir. Pica la cebolla, 6 segundos, velocidad 4
- Añade el aceite y programa 5 segundos velocidad 1.
- Añade la carne, las pasas, el comino y el perejil 10 minutos, 100°, velocidad 1.
- Añade los huevos duros, picados a la mezcla y rellena las empanadillas.
- Pinta las empanadillas con huevo batido y hornea en el horno, 20 minutos a 180°
40 minutos